Estearato de poligliceril-3 CAS 27321-72-8
O estearato de poliglicerilo-3 (estearato de triglicerilo) é un emulsionante/surfactante de tipo éster de poliol non iónico, libre de PEG e de orixe vexetal. Fórmase pola condensación de tres moléculas de glicerol e a esterificación dunha molécula de ácido esteárico (ácido graxo saturado C18), o que resulta nun éster monohídrico coa fórmula C₂₇H₅₄O₈ e un peso molecular de 506,72.
O equilibrio hidrófilo e lipófilo é moderado (HLB ≈ 5 - 7), axeitado tanto para a emulsificación, dispersión e espesamento de auga como de aceite.
Resistente a altas temperaturas, resistente a ácidos e álcalis, resistente ao sal, con excelente estabilidade térmica.
Fácil de disolver en aceites e auga quente. Pódese dispersar en auga a baixas temperaturas.
Non tóxico, comestible, biodegradable e un aditivo apto para alimentos.
| elementos de proba | Estándar |
| CAS | 27321-72-8 |
| Punto de fusión: | 45 – 60 ℃ |
| Valor HLB | aproximadamente 6–7 |
| Aparencia | Un sólido, partícula ou po ceroso de cor amarela pálida |
1. Industria alimentaria (foco principal)
Panadería, pastelaría, panificación: mellora da extensibilidade, abrandamento e conservación da masa, retardando o envellecemento
Manteiga artificial, graxa vexetal, chocolate, bebidas frías: estabilidade emulsionante, prevención da formación de capas, prevención do lixado
Produtos cárnicos, produtos lácteos: conservan a humidade, bloquean o aceite, melloran a textura
2. Cosméticos e produtos de coidado diario
Cremas, locións, coidado persoal, cosméticos:
Axuda á emulsión, espesamento, hidratación, estabilización da formación de escuma, mellora a suavidade da crema, irritación suave e baixa
3. Aditivos industriais
Revestimentos a base de auga, téxtiles, plásticos: dispersantes, axentes antiestáticos, lubricantes
Procesamento de plásticos: plastificantes resistentes ao frío, anticorrosivos, materiais auxiliares como axentes de apertura.
• Embalaxe estándar: 25 kg/saco; 25 kg/tambor
• MOQ: por confirmar por grao e destino
• Prazo de entrega: a confirmar pola cantidade do pedido e o calendario de produción
• Envío: opcións dispoñibles para envíos marítimos/aéreos/exprés
• Gardar nun lugar fresco, seco e ben ventilado.
• Manteña o recipiente ben pechado e protexido da humidade.
• Evitar a luz solar directa, a calor e as lapas.
• Siga as instrucións da FDS para materiais incompatibles.
