noticias

Xullo é o pico do verán e, durante os veráns quentes e húmidos, os alimentos poden converterse nun medio fértil para as bacterias en calquera momento. Especialmente froitas e verduras, se as froitas e verduras recentemente compradas non se almacenan na neveira, só se poden almacenar durante un día. E todos os veráns son moitos os casos de diarrea provocada por "comer mal", tanto adultos como nenos, moitas veces confundidos con comer demasiado "frío". De feito, os alimentos ou bebidas a baixa temperatura fan que algúns amigos teñan un peristaltismo intestinal máis rápido, pero xeralmente non fan que a xente corra ao baño varias veces ao día. Polo tanto, neste momento, o primeiro que hai que ter en conta é a infección intestinal causada pola hixiene alimentaria. A comida que se consume está podrecendo e estropeándose? Entón, como podemos comer froitas e verduras frescas no verán quente?

Neste punto, o primeiro que pensamos é o almacenamento na neveira. Non obstante, hai moitos tipos de alimentos e bebidas almacenados nos frigoríficos, entre os que hai moitos alimentos que "inxectan bacterias" nos frigoríficos, como ovos que poden levar salmonela, e carne cru, froitas e verduras que poden ser portadoras de Escherichia coli patóxena. Staphylococcus aureus patóxeno e parasitos. E a neveira tamén ten unha vida útil para a súa conservación. Xeralmente, os alimentos que tardan 2-3 días deben ser consumidos, se non, podrecerán no frigorífico co paso do tempo. Ao mesmo tempo, a neveira tamén ten unha certa cantidade de espazo de almacenamento, que só se usa para uso doméstico. Se é un supermercado grande, como conservamos a comida fresca dos comerciantes de orixe que compramos?

Co desenvolvemento da globalización económica, a importación e exportación de froitas e verduras converteuse na norma. Ante esta situación, temos que estudar un novo tipo de conservante —1-MCP conservante de froitas e vexetais. Unha vez que o produto foi desenvolvido, recibiu unha alta resposta. Porque este é un conservante non tóxico, altamente seguro e significativamente eficaz. A continuación, imos falar dos ingredientes do conservante de froitas e vexetais 1-MCP.

Que é o 1-metilciclopropeno?

1-Metilciclopropeno, abreviado como 1-MCP en inglés,CAS 3100-04-7A fórmula química é C4H6. A temperatura e presión normais, o aspecto é un gas incoloro, non tóxico e insípido, cunha densidade de 0,838 g/cm3. É un composto de ciclopropeno moi activo. O 1-metil-ciclopropeno úsase principalmente como regulador do crecemento das plantas e úsase amplamente no campo da preservación das plantas. Ten as vantaxes de baixo consumo, bo efecto de conservación e alta seguridade.

Características do 1-MCP

O 1-MCP pode inhibir a liberación de etileno polas propias plantas e tamén bloquear a unión do etileno a receptores relacionados nas células vexetais, inhibindo así o efecto de maduración do etileno. Polo tanto, a aplicación de 1-metilciclopeno pode prolongar eficazmente o proceso de maduración e envellecemento das plantas, prolongando así a súa vida útil, reducindo a corrupción e os residuos durante o transporte e almacenamento e prolongando a vida útil dos produtos.

Aplicacións de 1-MCP

1-MCPpódese aplicar á conservación de froitas, verduras e flores para evitar o murchamento das plantas. Por exemplo, cando se aplica a froitas e verduras como mazás, peras, ameixas, kiwis e tomates, pode atrasar a súa maduración, reducir a evaporación da auga e manter a súa dureza, sabor e composición nutricional; En termos de conservación das flores, pode manter a cor e a fragrancia das flores. Ademais, o 1-metilciclopeno tamén pode mellorar a resistencia ás enfermidades das plantas.1-Metilciclopenoé un novo fito na conservación de froitas e vexetais despois da conservación da atmosfera modificada.

Despois da epidemia, a economía recuperouse e o desenvolvemento do comercio mundial foise expandindo gradualmente. Cada ano, cada país produciría un gran número de froitas e verduras frescas locais. Debido ao desenvolvemento imperfecto da loxística da cadea de frío agrícola, preto do 85% das froitas e hortalizas utilizaron a loxística ordinaria, o que provocou un gran número de perdas de descomposición, o que tamén proporcionou un amplo espazo de mercado para a promoción e aplicación de1-metil ciclopropeno. Polo tanto, pódese ver que o 1-MCP ten amplas perspectivas de desenvolvemento, non só para varias froitas e vexetais climatéricos respiratorios, senón que tamén pode estender eficazmente o almacenamento e a vida útil despois da colleita, especialmente para froitas e vexetais sensibles ao etileno, e pode manter o orixinal. calidade das froitas e verduras durante moito tempo.