Trehalosa CAS 99-20-7
A trehalosa divídese principalmente en tres tipos: α, α-trehalosa, α, β-trehalosa e β, β-trehalosa. Existe en mofos, algas, lévedos secos, cornezuelo do centeo, etc., e tamén se pode sintetizar artificialmente. Ten a función especial de preservar a vitalidade biolóxica e pode protexer eficazmente a estrutura da membrana celular e as proteínas. A trehalosa, tamén coñecida como α, α-trehalosa, é un disacárido non redutor formado pola deshidratación entre o grupo hidroxilo hemiacetal no átomo de carbono heterocefálico (C1) de dúas moléculas de D-glucopiranosa.
| Elemento | Especificación |
| Punto de fusión | 203 °C |
| Punto de ebulición | 397,76 °C |
| Densidade | 1,5800 |
| Presión de vapor | 0,001 Pa a 25 ℃ |
| Índice de refracción | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 a 25 ℃ |
| Coeficiente de acidez (pKa) | 12,53 ± 0,70 |
A trehalosa anhidra pódese empregar como axente deshidratante para fosfolípidos e encimas en cremas para a pel e similares. A trehalosa pódese empregar en cosméticos para a pel, como limpadores faciais, para inhibir a pel seca. A trehalosa pódese empregar como edulcorante, mellorador do sabor e mellorador da calidade para diversas composicións, como batom, ambientador bucal e fragrancia bucal.
25 kg/tambor ou segundo os requisitos do cliente.
Trehalosa CAS 99-20-7
Trehalosa CAS 99-20-7
