Sucralosa CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Fórmula molecular:C12H19Cl3O8

Peso molecular:397,63

EINECS:259-952-2

Sinónimos:1,6-DICLORO-1,6-DIDEOXI-BETA-D-FRUTOFURANOSIL-4-CLORO-4-DESOXI-ALFA-D-GALACOTOPIRANÓSIDO; 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-beta-D-frutofuranosil 4-cloro-4-desoxi-alfa-D-galactosa; SUCRALOSA; TRICLOROSACAROSA; 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-beta-D-frutofuranosil-4-cloro-4-desoxi-alfa-D-galactopiranósido; SUCRALOSA FCC (TRICLOROGALATOSACAROSA)

Deixa a túa mensaxe

Detalle do produto

Descargar

Etiquetas do produto

Que é a sucralosa CAS 56038-13-2?

A sucralosa é un produto branco en po, moi soluble en auga, etanol e metanol, inodoro e de sabor doce. É estable á luz, á calor e aos ácidos e facilmente soluble en auga, etanol e metanol. A sucralosa é actualmente o produto de maior nivel no desenvolvemento e investigación de edulcorantes de alta dozura do mundo, cun excelente rendemento.

Especificación

Elemento	Especificación
Punto de ebulición	104-107 °C
Densidade	1,375 g/cm³
Punto de fusión	115-1018 °C
pKa	12,52 ± 0,70 (predito)
PH	6-8 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Condicións de almacenamento	2-8 °C

Aplicación

A sucralosa utilízase amplamente en bebidas, edulcorantes de mesa, xeados, produtos de panadería, goma de mascar, café, produtos lácteos, dim sum doce, zume de froitas, alimentos de xelatina, pudin, salsa doce, xarope, salsa de soia, medicamentos, cosméticos e outras industrias.