Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
O eritorbato de sodio é un importante conservante antioxidante na industria alimentaria, que pode manter a cor dos alimentos. É de partículas de cristal brancas a amarelas ou en po de cristal, inodoro, lixeiramente salgado e descompónse nun punto de fusión superior a 200 ℃. É bastante estable cando se expón ao aire en estado seco. Non dificultará a absorción e aplicación do ácido ascórbico polo corpo humano. O ascorbato de sodio extraído polo corpo humano pódese converter en vitamina C no corpo.
| Elemento | Especificación |
| Presión de vapor | 0 Pa a 25 ℃ |
| Densidade | 1.702 [a 20 ℃] |
| Punto de fusión | 154-164 °C (descompón) |
| Condicións de almacenamento | Selado en seco, temperatura ambiente |
| resistividade | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBLE | 146 g/L a 20 ℃ |
O eritorbato de sodio úsase principalmente na industria alimentaria como antioxidante nos alimentos. É amplamente utilizado en produtos cárnicos, produtos de peixe, cervexa, zume de froita, cristais de zume de froita, froitas e verduras enlatadas, pastelería, produtos lácteos, marmeladas, viño, encurtidos, aceites, etc. A dosificación dos produtos cárnicos é de 0,5-1,0/ kg. Para o peixe conxelado, mergúllaos nunha solución acuosa ao 0,1% -0,8% antes de conxelar.
Normalmente embalado en 25 kg / tambor, e tamén se pode facer paquete personalizado.
Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
