Alxinato de sodio con aditivo alimentario CAS 9005-38-3
O alxinato de sodio está composto principalmente por sal sódico de ácido alxínico. É un biopolímero de polisacárido con moitas características, como unha ampla fonte, non tóxico, fácil degradación e fácil biocompatibilidade. Polo tanto, ten un gran valor de aplicación na medicina, alimentación, envasado, industria téxtil, biomateriais e outras industrias. O alxinato de sodio disólvese en auga quente e fría para formar unha solución coloidal viscosa, que é un axente xel hidrófilo con forte capacidade de hidratación. Baixo valor calorífico, non tóxico, fácil de expandir, alta flexibilidade, bo espesamento, estabilidade, propiedades de xel, estabilidade da escuma, antienvellecemento de produtos, promoción da coagulación, etc.
| Nome do produto: | alxinato de sodio | Nº de lote | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Data de MF | 16 de xullo de 2022 |
| Embalaxe | 25 kg/bolsa | Data da análise | 16 de xullo de 2022 |
| Cantidade | 3MT | Data de caducidade | 15 de xullo de 2024 |
| ARTIGO | ESTÁNDAR | RESULTADO | |
| Aparencia | Amarelado pálido ou marrón ou branco apagado | Po branco apagado | |
| Viscosidade 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Humidade (%) | 15,0 máx. | 12,5 | |
| PHValor | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Metais pesados (%) | Menos de 0,002 | Conformarse | |
| Arsénico (%) | Menos de 0,0003 | Conformarse | |
| Chumbo (%) | Menos de 0,001 | Conformarse | |
| Conteo total de placas | ≤5000 ufc/g | Conformarse | |
| Lévedo e mofo | ≤500 ufc/g | Conformarse | |
| Ecoli | Ningún | Conformarse | |
| Salmonela | Ningún | Conformarse | |
| Conclusión | Cualificado/a | ||
1. Aditivos alimentarios: emulsionante, axente filmóxeno e espesante.
2. Engadir a varios tipos de fideos pode aumentar obviamente a viscosidade e a fraxilidade dos alimentos,
3. No pan e nos bolos, a velocidade de expansión aumenta e os produtos son suaves e elásticos
4. Usado en produtos lácteos e bebidas, pode mellorar o sabor dos produtos e mellorar a forma de requeixo do iogur
5. Tamén se usa en doces, comida fría e recheos de alimentos. Pode mellorar o sabor e ten unha boa propiedade de xel.
6. Tamén é unha fibra dietética que pode reducir o colesterol no soro e no fígado humanos, inhibir o aumento da concentración total de colesterol e ácidos graxos e previr a absorción de elementos nocivos como o estroncio e o cadmio. Polo tanto, é útil para tratar a hipertensión, a enfermidade coronaria e a diabetes.
Tamén se pode usar como encolante téxtil, espesante cosmético e conservante de froitas.
25 kg/bolsa ou segundo o requisito do cliente. Manter lonxe da luz a unha temperatura inferior a 25 ℃.
Alxinato de sodio con CAS 9005-38-3
