Fosfato de potasio dibásico CAS 7758-11-4
O fosfato de potasio dibásico é un po cristalino ou amorfo branco. Fácil de disolver en auga, a solución acuosa é lixeiramente alcalina. Lixeiramente soluble en alcohol. Ten delicuescencia e é facilmente soluble en auga (1 g disólvese en 3 ml de auga). A solución acuosa é débilmente alcalina, cun pH de aproximadamente 9 nunha solución acuosa ao 1 %, e é insoluble en etanol.
| Elemento | Especificación |
| Descomposición | >465 °C |
| Densidade | 2,44 g/cm3 |
| Punto de fusión | 340 °C |
| λmáx | 260 nm Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 mg/ml en H2O) |
| Condicións de almacenamento | Almacenar entre +5 °C e +30 °C. |
O fosfato de potasio dibásico utilízase na industria alimentaria como materia prima para preparar auga alcalina para produtos de pasta, axentes de fermentación, condimentos, levaduras, axentes alcalinos suaves para produtos lácteos e alimento para lévedos. Usado como axente tampón e axente quelante. Úsase para o tratamento de auga de caldeira. Usado como reguladores de fósforo e potasio e medios de cultivo bacteriano nas industrias farmacéuticas e de fermentación. É a materia prima para a fabricación de pirofosfato de potasio.
Normalmente embalado en 25 kg / tambor, e tamén se pode facer paquete personalizado.
Fosfato de potasio dibásico CAS 7758-11-4
Fosfato de potasio dibásico CAS 7758-11-4
