Metafosfato de potasio CAS 7790-53-6
O pirofosfato de potasio é un bloque ou lámina vítrea de incoloro a branco, ou un cristal ou po fibroso branco. Inodoro. Disólvese lentamente en auga, a súa solubilidade varía co grao de polimerización, xeralmente 0,004 %. A solución acuosa é alcalina. Soluble en solución de sal sódica, rapidamente soluble en ácido inorgánico diluído e insoluble en etanol.
Elemento | Especificación |
Punto de ebulición | 1320 ℃ [CRC10] |
Densidade | 2.393 g/cm³ |
Punto de fusión | 807 °C |
MW | 118,07 |
EINECS | 232-212-6 |
solubilidade | Solución de auga ácida (lixeiramente soluble) |
O pirofosfato de potasio úsase como emulsionante; axentes hidratantes; axente quelante; estabilizador; mellorador da organización; adhesivo; protector da cor; antioxidante; conservante. O CEE úsase principalmente para produtos cárnicos, queixo e leite condensado.
Normalmente embalado en tambor de 25 kg e tamén se pode facer un paquete personalizado.

Metafosfato de potasio CAS 7790-53-6

Metafosfato de potasio CAS 7790-53-6