Poliricinoleato de poliglicerilo-10 CAS 29894-35-7 Citrol PG 3PR

CAS: 29894-35-7

sinónimos:

Poliricinoleato de poliglicerol (PGPR;1,2,3-propantriol, polímero con ácido [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenoico);Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Nome da marca: Unilong
Lugar de orixe: Shandong, China
Pureza: 99%

Nome do produto: poliricinoleato de poliglicerilo-10

Embalaxe: 25 kg/bidón

Entrega: Inmediatamente

MF: C27H52O9

MW: 520.69638

Deixe a súa mensaxe

Detalle do produto

Descargar

Etiquetas de produtos

Que éPoliricinoleato de poliglicerilo-10

O poliricinoleato de poliglicerol-3 ("PGPR") é un aditivo alimentario usado para manter a humidade elevada, a estabilidade do contido e como modificador da viscosidade en emulsións en sistemas de aceite e auga.

Especificación dePoliricinoleato de poliglicerilo-10

CAS	29894-35-7
Outros Nomes	Cithrol PG 3PR
Aparición	líquido amarelo
Pureza	99 %
Cor	amarelo
Almacenamento	Almacenamento fresco e seco
Paquete	200 kg/saco
Aplicación	Aditivos alimentarios

Aplicación dePoliricinoleato de poliglicerilo-10

As emulsións utilizadas para manter os sistemas de aceite e auga teñen un alto contido de humidade, son estables e actúan como modificadores da viscosidade.Na industria do chocolate, utilízase PGPR porque conduce a unha redución significativa da tensión de fluencia do chocolate fundido.Isto permite que o chocolate se moldee sen burbullas de aire, facilitando o revestimento dos ingredientes granulares, mentres que o grosor do recubrimento de chocolate pódese axustar de forma óptima.