OLEATO DE POLIGLICERIL-10 CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Fórmula molecular:C21H42O5

Peso Molecular:374,56

EINECS:618-437-6

Sinónimos:poliglicerina-4-oleato; poliglicerol-4-oleato; 1,2,3-propantriol, homopolímero, (9Z)-9-octadecenoato; POLIGLICERINOLEATO; POLIGCEROLOLEATO; 1,2,3-propantriol, homopolímero, (Z)-9-octadecenoato, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-propantriol, homopolímero, (Z)-9-octadecenoato

Deixe a súa mensaxe

Detalle do produto

Descargar

Etiquetas de produtos

O que é POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLIGLICERIL-10 OLEATO é un líquido viscoso amarelo claro sen cheiro e un sabor lixeiramente doce. Soluble en benceno, glicerol, propilenglicol, etanol quente e acetato de etilo frío, insoluble en auga fría, pero pode dispersarse nunha emulsión cando se axita en auga quente.

Especificación

Elemento	Especificación
CAS	9007-48-1
pureza	98 %
Punto de fusión	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Aplicación

POLYGLYCERYL-10 OLEATE é un emulsionante alimentario tipo W/O con boas propiedades de dispersión e emulsificación. Está especificado en China para ser usado para bebidas de bacterias lácticas, bebidas de proteínas vexetais, xeados, paletas e xeados, cun uso máximo de 10,0 g/kg.