Na industria química, existen dous produtos con nomes moi semellantes, concretamente o ácido glioxílico e o ácido glicólico. A xente a miúdo non os pode distinguir. Hoxe, imos analizar estes dous produtos xuntos. O ácido glioxílico e o ácido glicólico son dous compostos orgánicos con diferenzas significativas na súa estrutura e propiedades. As súas distincións residen principalmente na estrutura molecular, as propiedades químicas, as propiedades físicas e as aplicacións, como segue:
A estrutura e a composición molecular son diferentes
Esta é a diferenza máis fundamental entre as dúas, que determina directamente as diferenzas noutras propiedades.
O CAS 298-12-4, coa fórmula química C2H2O3 e a fórmula estrutural HOOC-CHO, contén dous grupos funcionais: o grupo carboxilo (-COOH) e o grupo aldehído (-CHO), e pertence á clase de compostos de ácido aldehído.
O CAS 79-14-1, coa fórmula química C2H4O3 e a fórmula estrutural HOOC-CH2OH, contén dous grupos funcionais: o grupo carboxilo (-COOH) e o grupo hidroxilo (-OH), e pertence á clase de compostos α-hidroxiácidos.
As fórmulas moleculares dos dous difiren en dous átomos de hidróxeno (H2), e a diferenza nos grupos funcionais (grupo aldehído fronte a grupo hidroxilo) é a distinción principal.
Diferentes propiedades químicas
As diferenzas nos grupos funcionais dan lugar a propiedades químicas completamente diferentes entre os dous:
Características deácido glioxílico(debido á presenza de grupos aldehído):
Ten fortes propiedades redutoras: o grupo aldehído oxídase facilmente e pode sufrir unha reacción de espello de prata cunha solución de amoníaco de prata, reaccionar cunha suspensión de hidróxido de cobre recentemente preparada para formar un precipitado vermello ladrillo (óxido cuproso) e tamén pode oxidarse a ácido oxálico mediante oxidantes como o permanganato de potasio e o peróxido de hidróxeno.
Os grupos aldehído poden sufrir reaccións de adición: por exemplo, poden reaccionar con hidróxeno para formar ácido glicólico (esta é unha especie de relación de transformación entre os dous).
Características do ácido glicólico (debido á presenza de grupos hidroxilo):
Os grupos hidroxilo son nucleófilos: poden sufrir reaccións de esterificación intramoleculares ou intermoleculares con grupos carboxilo para formar ésteres cíclicos ou poliésteres (como o ácido poliglicólico, un material polimérico degradable).
Os grupos hidroxilo poden oxidarse: non obstante, a dificultade de oxidación é maior que a dos grupos aldehído no ácido glioxílico e requírese un oxidante máis forte (como o dicromato de potasio) para oxidar os grupos hidroxilo a grupos aldehído ou grupos carboxilo.
A acidez do grupo carboxilo: Ambos conteñen grupos carboxilo e son ácidos. Non obstante, o grupo hidroxilo do ácido glicólico ten un efecto doador de electróns débil sobre o grupo carboxilo, e a súa acidez é lixeiramente máis débil que a do ácido glicólico (ácido glicólico pKa≈3,18, ácido glicólico pKa≈3,83).
Diferentes propiedades físicas
Estado e solubilidade:
Facilmente soluble en auga e solventes orgánicos polares (como o etanol), pero debido á diferenza na polaridade molecular, as súas solubilidades son lixeiramente diferentes (o ácido glioxílico ten unha polaridade máis forte e unha solubilidade lixeiramente maior en auga).
Punto de fusión
O punto de fusión do ácido glioxílico é de aproximadamente 98 ℃, mentres que o do ácido glicólico é duns 78-79 ℃. A diferenza débese ás forzas intermoleculares (o grupo aldehído do ácido glioxílico ten unha maior capacidade para formar enlaces de hidróxeno co grupo carboxilo).
Aplicación diferente
Úsase principalmente na industria da síntese orgánica, como a síntese de vainillina (aromatizante), alantoína (un intermediario farmacéutico para promover a cicatrización de feridas), p-hidroxifenilglicina (un intermediario antibiótico), etc. Tamén se pode usar como aditivo en solucións de galvanoplastia ou en cosméticos (aproveitando as súas propiedades redutoras e antioxidantes). Produtos para o coidado do cabelo: como ingrediente acondicionador, axuda a reparar os fíos capilares danados e a mellorar o brillo do cabelo (debe combinarse con outros ingredientes para reducir a irritación).
Como α-hidroxiácido (AHA), a súa aplicación principal é principalmente no campo dos produtos para o coidado da pel. Serve como ingrediente exfoliante (ao disolver as substancias conectoras entre o estrato córneo da pel para promover a descamación da pel morta), mellorando problemas como a pel áspera e as marcas de acne. Ademais, tamén se usa na industria téxtil (como axente branqueador), axentes de limpeza (para eliminar as incrustacións) e na síntese de plásticos degradables (ácido poliglicólico).
A diferenza fundamental entre os dous reside nos grupos funcionais: o ácido glioxílico contén un grupo aldehído (con fortes propiedades redutoras, empregado na síntese orgánica) e o ácido glicólico contén un grupo hidroxilo (pódese esterificar e empregar no coidado da pel e nos campos dos materiais). Desde a estrutura ata a natureza e a aplicación, todos mostran diferenzas significativas debido a esta distinción fundamental.
Data de publicación: 11 de agosto de 2025