Desde o inicio do verán, as temperaturas en varias rexións aumentaron continuamente. Todos sabemos que as froitas e verduras son máis propensas a deteriorarse a medida que aumenta a temperatura. Isto débese a que as verduras e as froitas conteñen moitos nutrientes e encimas. A medida que aumenta a temperatura, a respiración aeróbica de froitas e verduras faise máis rápida. Ademais, as temperaturas máis altas aumentarán moito a proliferación de bacterias e fungos, facendo que as froitas aceleren o deterioro. Entón, como conservar froitas e verduras no verán converteuse nun dos problemas que preocupan a todos.
Como é sabido, hai moitos tipos de froitas de tempada no verán, que son diferentes das froitas do outono e pódense colgar nas árbores durante moito tempo. Se as froitas no verán non se recollen a tempo despois da maduración, poden podrecerse facilmente ou ser comidas polas aves. Polo tanto, isto obriga aos agricultores a recoller e refrixerar inmediatamente froitas e verduras despois de que madurezan. Ante un proxecto tan grande, como debemos conservar mellor as froitas e verduras no verán?
Na vida diaria, ante o tempo quente, adoitamos empregar a nosa neveira na casa para conservar a frescura das froitas e verduras. Por suposto, isto limitará en certa medida a cantidade das nosas compras. Nos grandes supermercados, o almacenamento frigorífico pódese utilizar para o almacenamento, o que tamén aumenta o custo de almacenamento. Ante este dilema, desenvolvemos 1-mcp, que é unha tecnoloxía de almacenamento de conservantes sen contaminación, non tóxica e sen residuos, que ten unha gran importancia para prolongar a vida útil de verduras, froitas e flores.
Que é 1-MCP?
1-MCPé 1-metilciclopeno, núm.3100-04-7O 1-MCP, como composto de ciclopropeno, é seguro e non tóxico. Esencialmente, é un composto antagonista de etileno eficaz e pertence á categoría de reguladores sintéticos do crecemento vexetal. Como conservante de alimentos, foi moi utilizado comercialmente. Moitos distribuidores usan 1-MCP para almacenar nun ambiente controlado en almacéns de froitas, que pode durar varios meses.1-Metilciclopropeno (1-MCP)resolve eficazmente o problema da dificultade para almacenar froitas e verduras frescas no verán.
Especificacións 1-MCP:
| Elemento | Estándar | Resultado |
| Aparición | Po case branco | Cualificado |
| Ensaio (%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Pureza (%) | ≥98 | 99.9 |
| Impurezas | Sen impurezas macroscópicas | Sen impurezas macroscópicas |
| Humidade （%） | ≤10,0 | 5.2 |
| Cinza (%) | ≤2,0 | 0,2 |
| Soluble en auga | 1 g de mostra foi completamente disolto en 100 g de auga | Totalmente disolto |
Aplicación de 1-MCP:
1-Metilciclopropenopódese usar na conservación de froitas, verduras e flores para evitar que podrecen e se marchiten. Por exemplo, pódese aplicar a varias froitas e verduras como mazás, peras, cereixas, espinacas, repolos, apio, pementos verdes, cenorias, etc. A súa función principal é reducir a evaporación da auga, atrasar a maduración de froitas e verduras, e manteñen a súa dureza, sabor e composición nutricional; En canto ás flores, o 1-metilciclopropeno pode garantir a cor e o aroma das flores, como tulipas, seis flores, caraveis, orquídeas, etc. Ademais, o 1-MCP pode mellorar a resistencia ás enfermidades de plantas como as flores. A aplicación xeneralizada de1-MCPé tamén un novo fito na conservación de froitas, verduras e flores.
O 1-metilciclopropeno pode reducir significativamente o reblandecemento e a descomposición de froitas e vexetais, e prolongar a súa vida útil e o seu período de almacenamento. Debido ao desenvolvemento imperfecto da loxística da cadea de frío para produtos agrícolas, preto do 85% das froitas e verduras usan a loxística común, o que provoca unha gran cantidade de deterioro e perda. Polo tanto, a promoción e aplicación do 1-metilciclopropeno proporciona un amplo espazo de mercado.
Hora de publicación: 18-maio-2023