MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED Po vermello escuro, oleoso, inodoro e insípido. Soluble en etanol e propilenglicol, insoluble en auga. Forte capacidade de coloración, menos afectado polo valor do pH no ton da cor, boa resistencia á calor e aos ións metálicos, pero resistencia á luz lixeiramente deficiente, esvaecéndose baixo a luz solar. Ten boa estabilidade en solución de etanol.
| Elemento | Especificación |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Pureza | 99% |
| palabra clave | COLORANTES VERMELLOS |
| Palabra clave 2 | Po vermello de Monascus |
MONASCUS RED come pigmento vermello, MONASCUS RED úsase como colorante alimentario, que se pode usar en galletas, alimentos inflados, viño mesturado, doces, produtos cárnicos cociñados, tofu fermentado, xelea, marmelada de condimentos, xeado de polo, xeado segundo os requisitos de produción.
Normalmente embalado en tambor de 25 kg e tamén se pode facer un paquete personalizado.
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
