Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
O monoestearato de glicerilo é un sólido ceroso branco ou amarelado, inodoro e insípido. A densidade relativa é de 0,97 e o punto de fusión é de 56 ~ 58 ℃. O monoestearato de glicerilo é soluble en etanol, benceno, acetona, aceite mineral, aceite graxo e outros solventes orgánicos quentes, insoluble en auga, pero pódese dispersar en emulsión de auga quente baixo forte axitación. O valor HLB é de 3,8. IDA Ilimitado (Sen límite, FAO/OMS, 1994).
| Elemento | Especificación |
| Punto de fusión | 78-81 °C |
| Punto de ebulición | 410,96 °C |
| Densidade | 0,9700 |
| Índice de refracción | 1,4400 |
O monoestearato de glicerilo é un emulsionante. Na aplicación de aditivos alimentarios, o uso de pan, galletas, pasteis, etc., é o maior, seguido da nata, manteiga e xeado. Úsase como excipiente en produtos farmacéuticos para a preparación de pomadas neutras. O monoestearato de glicerilo úsase en produtos químicos diarios, úsase para preparar nata, xeado, aceite de sopa de habas, etc. Tamén se usa como disolvente para aceites e ceras, protector de po higroscópico e parasol opaco. Reacción de glicerol e ácido graxo do éster de ácido graxo de glicerol, hai éster único, dous ésteres, triéster, o triéster é graxa, sen ningunha capacidade emulsionante. Xeralmente, pódese usar a mestura dun éster único e dous ésteres, e o produto cun contido de éster único de aproximadamente o 90 % tamén se pode destilar e refinar. Os ácidos graxos empregados poden ser ácido esteárico, ácido palmítico, ácido mirístico, ácido oleico, ácido linoleico, etc. Non obstante, na maioría dos casos, utilízanse ácidos graxos mesturados con ácido esteárico como compoñente principal.
25 kg/tambor ou segundo os requisitos do cliente.
Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
