Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
O monoestearato de glicerilo é un sólido ceroso branco ou amarelado, inodoro e insípido. A densidade relativa é de 0,97 e o punto de fusión é de 56 ~ 58 ℃. Monoestearato de glicerilo soluble en etanol, benceno, acetona, aceite mineral, aceite de graxa e outros disolventes orgánicos quentes, insoluble en auga, pero pódese dispersar en emulsión de auga quente baixo forte axitación. O valor HLB é 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/OMS, 1994).
| Elemento | Especificación |
| Punto de fusión | 78-81 °C |
| Punto de ebulición | 410,96 °C |
| Densidade | 0,9700 |
| Índice de refracción | 1,4400 |
O monoestearato de glicerilo é un emulsionante. Na aplicación de aditivos alimentarios, o uso de pan, galletas, pastelería, etc., é o maior, seguido da nata, a manteiga, o xeado. Utilízase como excipiente en produtos farmacéuticos para a preparación de pomadas neutras. Monoestearato de glicerilo en produtos químicos diarios, usado para preparar nata, xeadas, aceite de sopa de ha, etc. Tamén se usa como disolvente para aceites e ceras, un protector de po higroscópico e un parasol opaco. Reacción de glicerol e ácido graxo do éster de ácido graxo de glicerol, hai un só éster, dous ésteres, triéster, triéster é graxa, completamente sen capacidade emulsionante. Xeralmente, pódese usar a mestura de éster único e dous ésteres, e tamén se pode destilar e refinar o produto cun contido de éster único de preto do 90%. Os ácidos graxos utilizados poden ser ácido esteárico, ácido palmítico, ácido mirístico, ácido oleico, ácido linoleico, etc. Non obstante, na maioría dos casos utilízanse ácidos graxos mesturados co ácido esteárico como compoñente principal.
25 kg/tambor ou segundo os requisitos do cliente.
Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
Monoestearato de glicerilo CAS 31566-31-1
