Glicéridos, C10-18 con CAS 85665-33-4

CAS:85665-33-4

Aspecto:Sólido branco

Aplicación:Aditivo alimentario

Número EINECS:288-123-8

Sinónimos:Glicérido, C10-18-; Glicéridos, C10-18; C10-18 TRIGLICÉRIDOS; Glicéridos, C10-18 USP/EP/BP; substituto da manteiga de cacao; 85665-33-4 Glicéridos, C10-18

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Que son os glicéridos, C10-18 con CAS 85665-33-4?

Sólido inodoro ceroso branco. Hai un punto de fusión repentino a 32 ℃ por debaixo do sólido plástico bastante duro a 33,8 ~ 35,5 "C cando está líquido. Non debe haber sensación de malestar.

Especificación

Elemento	Estándar
Aparición	Sólido branco
Valor de acidez (mgKOH g)	≤1,0
Número de peróxido (mmolkg)	≤3,9
Punto de fusión (℃)	30-34
Valor de iodo (gl/100 g)	4,0-8,0
Humidade e materia volátil (%)	≤0,10

Aplicación

Axentes de revestimento (azucre, sal de mesa, vitaminas, ácido cítrico, ácido succínico, especias, etc.); axente de formación; Melloradores de tecidos.