Ácido ascórbico con CAS 50-81-7
A vitamina C, tamén coñecida como ácido L-ascórbico, é un nutriente esencial para os primates superiores e algúns outros organismos.
O ácido ascórbico prodúcese metabolicamente na maioría dos organismos, pero os humanos son a excepción máis notable.
O máis coñecido é que a falta de vitamina C pode causar escorbuto. O farmacóforo da vitamina C é o ión ácido ascórbico. Nos organismos vivos, a vitamina C é un antioxidante porque protexe o corpo da ameaza dos oxidantes, e a vitamina C tamén é unha coenzima.
| Contido da análise | Estándar de análise | Resultados da análise |
| Características | Branco ou case branco cristais po cristalino | Pase |
| Identificación | Reacción positiva | Positivo |
| Punto de fusión | Aproximadamente 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| pH (con solución de auga ao 5%) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Claridade da solución | Limpar | Limpar |
| Cor da solución | ≤BY7 | |
| Cobre | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Metais pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Mercurio | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Chumbo | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsénico | ≤3 ppm | <3 ppm |
| ácido oxálico | ≤0,2% | <0,2% |
| Ferro | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Impureza E | ≤0,2% | <0,2% |
| Perda de secado | ≤0,4% | <0,4% |
| Cinza de sulfato (residuo ao ignición) | ≤0,1% | <0,1% |
| Rotación óptica específica | +20,5 。 –+21,5。 | +20,86. |
| Solventes residuais | Pase | Pase |
| Ensaio | 99,0%-100,5% | 99,52% |
| Conclusión | O produto mencionado anteriormente cumpre coa normativa BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Como antioxidante, pódese usar en produtos de fideos fermentados.
2. O ácido ascórbico úsase como antioxidante soluble en auga.
3. O ácido ascórbico utilízase como reactivo químico e reactivo de análise cromatográfica.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contedor de 20'
25 kg/bolsa, 20 toneladas/contedor de 20'
Ácido ascórbico con CAS 50-81-7
Ácido ascórbico con CAS 50-81-7
