2-metilpirazina CAS 109-08-0
A 2-metilpirazina, tamén coñecida como 2-metilpirazina en inglés, é un líquido incoloro ou lixeiramente amarelo a temperatura e presión ambientes. A 2-metilpirazina pódese empregar como intermediario en síntese orgánica e química medicinal, aplicándose amplamente na investigación química experimental e na preparación de moléculas bioactivas e moléculas de fármacos.
| Elemento | Especificación |
| punto de fusión | -29 °C (lit.) |
| punto de ebulición | 135 °C/761 mmHg (litros) |
| SOLUBLE | Totalmente miscible en auga. |
| punto de inflamación | 50 °C |
| refractividade | n20/D 1.504 (lit.) |
| Condicións de almacenamento | 2-8 °C |
O fosfato monopotásico é un mellorador da calidade que ten o efecto de aumentar os ións metálicos complexos, o valor do pH e a forza iónica dos alimentos, mellorando así a adhesión e a capacidade de retención de auga dos alimentos. A normativa chinesa estipula que se pode usar para a fariña de trigo, cun uso máximo de 5,0 g/kg; a cantidade máxima de uso en bebidas é de 2,0 g/kg.
Normalmente embalado en tambor de 50 kg e tamén se pode facer un paquete personalizado.
2-metilpirazina CAS 109-08-0
2-metilpirazina CAS 109-08-0
